Consiste nell'usanza di porre, nella notte fra il 28 e il 29 giugno, festività dei santi Pietro e Paolo, un contenitore di vetro riempito d'acqua su un prato e nel far colare nell'acqua un albume d'uovo.
Il mattino seguente si dovrebbero trovare nell'acqua delle strutture, formate dall'albume, che ricordano le vele di una nave.In considerazione di come apparivano le "vele" si poteva trarre buono o cattivo auspico di come sarebbe stata l'annata agraria. (più alte e sviluppate sono e meglio sarà) Un'altra tradizione contadina che dovrebbe indicarci come andrà l'estate appena iniziata dal punto di vista dei raccolti e di conseguenza anche dal punto di vista del meteo
A questo proposito esistono almeno tre proverbi veneti che riguardano la festività dei Santi Pietro e Paolo.
« L'è vero, l'è vero l'è rivà San Piero.L'è vero, l'è vero l'è rivà la barca de San Piero »
« Se piove a San Paolo e Piero piove par on ano intìero »
"Se te vol on bel zinquantin, semena prima de San Pierin" (il "zinquantin" è una qualità di granturco da cui si ricava una farina per polenta molto prelibata)
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